L' ITALIE A TABLE !

31 mai 2012

Ottava edizione de L’Italie à Table

L’Italie à Table, il principale salone organizzato dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza, dedicato alla promozione in Francia dell’eccellenza enogastronomica italiana aprirà i battenti dal 31 maggio al 3 giugno, in Piazza Masséna, nel cuore di Nizza.

31 maggio – 3 giugno 2012

Giunto alla 8a edizione, L’Italie à Table, il principale salone organizzato dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza, con il sostegno della Regione Paca e della Città di Nizza, si conferma ormai come l’evento di apertura della stagione estiva della capitale della Costa Azzurra, raccogliendo, di anno in anno, l’apprezzamento sia del pubblico, che delle istituzioni locali e degli operatori del settore.

Anche per l’edizione 2012 che si terrà, come di consueto, presso i giardini Albert 1er, in pieno centro città, L’Italie à Table si impegna ad offrire il meglio della produzione enogastronomica italiana alla Francia e a Nizza, città mediterranea storicamente legata alla penisola.

Ogni regione rappresentata potrà presentare al pubblico francese i propri prodotti e le proprie ricette, esaltando la varietà dell’offerta gastronomica della penisola.
“Aver conservato forti identità regionali, soprattutto in ambito gastronomico, è uno dei punti di forza nella promozione dei nostri prodotti all’estero. È importante presentare il “made in Italy” in maniera unitaria, ma senza mai perdere di vista il legame con il territorio, che rende unico ogni prodotto”, ha dichiarato Daniele Vaccarino, Presidente della Camera di Commercio Italiana di Nizza.

L’Italie à Table, infatti, non è solo un evento che permette di scoprire l’eccellenza della produzione gastronomica italiana, ma anche un momento culturale, che sottolinea l’origine, la storia e la qualità dei prodotti presentati, con un programma ricco di animazioni enogastronomiche che non mancheranno di stupire grandi e piccini con la loro golosità. Ateliers enogatronomici, laboratori di intrattenimento per bambini, ma anche dimostrazioni tenute dagli chef stellati francesi.
Un evento, questo, molto apprezzato da Christian Estrosi, Deputato e Sindaco di Nizza, e definito come “Un importante strumento per rinforzare la collaborazione tra la Francia e l’Italia” dal vice Presidente della Region PACA, Patrick Allemand.

L’Italie à Table, tuttavia, non è solo sinonimo di eccellenze enogastronomiche; ecco perché la Camera di Commercio Italiana raddoppia quest’anno i propri sforzi per celebrare le sue molteplici specialità culinarie, tramite numerosi eventi culturali quali momenti musicali, conferenze, mostre fotografiche e realizzati in un’ottica di condivisione e scambio fra i due paesi.

L’Educazione al gusto per i più piccoli
Per far fronte all’inquietante fenomeno dell’aumento dell’obesità infantile, la Camera di Commercio Italiana di Nizza, in accordo con i suoi partner, pone tra i gli obiettivi della manifestazione la promozione di un’alimentazione sana.
Durante la manifestazione, in occasione degli atelier pedagogici, i bambini avranno la possibilità di apprendere le basi del gusto e della cucina mediterranea e, per avere un esempio di alimentazione sana e completa, giovedì 31 maggio, i 22.000 bambini delle 120 scuole di Nizza riceveranno, all’ora di pranzo, un menu italiano, realizzato in collaborazione la città di Nizza. Il 31 maggio ed il 1 giugno per gli allievi della scuole di Nizza sarà possibile, inoltre, prendere parte agli ateliers Bien manger, bein grandir à l’italienne! durante i quali si potranno apprendere le basi della cucina mediterranea.

… e per i più grandi

Ricco ciclo di conferenze proposte dal giornalista e critico gastronomico Marc Brunoy, alle quali seguiranno delle dimostrazioni offerte da chef stellati Michelin, provenienti da tutta la Costa Azzurra, che reinterpreteranno, secondo la loro sensibilità, ricette e prodotti italiani.

Incontri BtoB
L’Italie à Table costituisce anche l’occasione per dar vita ad incontri BtoB, data la presenza, sulla fiera, di numerosi buyers disposti a conoscere il meglio dell’eccellenza eno-gastronomica italiana. Sullo spazio VIP del salone, i produttori italiani proporranno, infatti, agli operatori e ai compratori degustazioni di prelibatezze del proprio territorio. Anche quest’anno tra gli altri saranno presenti numerosi buyers internazionali provenienti da Germania, Belgio, Svizzera, Inghilterra e Lussemburgo.
Inoltre il salone non è solo un’occasione di incontri commerciali per le imprese agroalimentari: numerose imprese francesi approfittano de L’Italie à Table per incontrare i propri partner o per conoscerne altri.
Non resta, dunque, che attendere giugno per poter prendere parte a questa grande festa del gusto!

Una settimana di eventi e iniziative dai colori italiani: un inno alle ricchezze mediterranee!

EN FRANÇAIS :

Huitième édition de L’Italie à Table

L’Italie à Table, le grand événement organisé par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, visant la promotion de l’excellence oeno-gastronomique italienne au public français, va bientôt commencer. Rendez-vous du 31 mai au 3 juin Jardin Albert 1er.

31 mai – 3 juin 2012
Sous le soleil de la gastronomie italienne

Depuis 8 ans, la Chambre de Commerce Italienne s’engage à fournir le meilleur de la gastronomie italienne à la France, et plus particulièrement à Nice, ville méditerranéenne historiquement liée à la Péninsule.

Mais l’Italie n’est pas seulement synonyme de gastronomie ; voilà pourquoi la Chambre de Commerce Italienne s’est fortement impliquée ces années pour créer une véritable Semaine italienne sur la Côte d’Azur afin de faire connaître à la Côte d’Azur le meilleur de l’Italie, d’exalter les formidables atouts de ce merveilleux pays au niveau gastronomique, touristique, culturel, artistique et commercial incomparable. Cet événement qualifié de « grande fête de l’amitié franco-italienne » par Christian ESTROSI, Députe-Maire de Nice et Président de la Métropole Nice Côte d’Azur, permet également aux Italiens de découvrir Nice sous un nouvel angle et d’apprécier l’évolution spectaculaire de la ville, réalisée notamment ces dernières années

Un événement gastronomique, mais pas seulement…
Du 31 mai au 3 juin 2012, le meilleur de la gastronomie italienne vous sera proposé par la Chambre de Commerce Italienne. Bénéficiant du soutien du Ministère Italien du Développement Economique, de la Région PACA et de la Ville de Nice, L’Italie à Table est un événement annuel permettant de découvrir l’excellence de la production gastronomique italienne, mais aussi culturelle, soulignant l’origine, l’histoire et la qualité des produits proposés. Les producteurs amèneront directement sur les tables des Français le meilleur de cette gastronomie de renom : des spécialités les plus typiques aux mets les plus rares : des confitures sucrées-salées à la pasta artisanale, sans oublier la très appréciée charcuterie italienne et la riche sélection de vins régionaux !

Les spécialités de 2012
À l’occasion de cette édition, un riche programme de conférences et animations enrichira l’événement déjà animé par plus de 150 exposants venus de l’ensemble du territoire national.
Comme Agostino Pesce, Directeur de la CCIE, l’explique :
“L’Italie à Table a dépassé la dimension “foire” et confirme être un événement culturel avec des espaces ouverts et adéquats à l’amusement du public et à l’organisation de rencontres professionnelles. Une occasion rêvée pour découvrir le meilleur des saveurs, mais également l’histoire, la culture et l’offre touristique de notre péninsule, capable de transmettre notre façon de vivre aux simples curieux comme aux professionnels du secteur.”

L’éducation au goût pour les petits…
Face à l’inquiétant phénomène de l’augmentation de l’obésité, notamment infantile, la Chambre de Commerce Italienne et ses partenaires s’activent tous afin de promouvoir une alimentation saine.
Pendant la manifestation, au cours d’ateliers pédagogiques, les jeunes élèves des écoles de Nice, pourront apprendre les bases du goût et de la cuisine méditerranéenne.

… et pour les grands
Riche ensemble de conférences, proposé par Marc Brunoy, autour de la tradition gastronomique de la Méditerranée, suite auxquelles, les chefs étoilés donneront vie au sujet du jour par des démonstrations à ne pas manquer.

La découverte du territoire italien
L’Italie à Table est également l’occasion de mieux connaître les nombreux territoires d’Italie, venues renseigner les amoureux d’Italie sur les possibilités de séjours, les parcours touristiques et les destinations estivales.
Un rendez-vous toujours très apprécié par le public français et international qui permet de préparer ses vacances et de découvrir des territoires méditerranéens parfois méconnus.

Une semaine remplie d’événements aux couleurs italiennes :
Un hymne aux trésors de la Méditerranée !

Aussi en partenariat avec le MUSEAAV

de Nice sur la Place Garibaldi

A L’Italie à Table, la Chambre de Commerce de Cuneo présente son territoire et ses productions artisanales et agroalimentaires typiques, avec deux dégustations.

Notre présence au Salon L’Italie à Table est une excellente occasion de promouvoir l’art de nos produits du terroir et des saveurs qui s’unissent formant ainsi une combinaison parfaite, qualité et tradition – a déclaré le Président de la Chambre de Commerce de Cuneo, Ferruccio DARDANELLO – Grâce au financement du programme communautaire Alcotra Italie-France, nous pouvons donner une voix et de la valeur à la production artisanale et aux produits alimentaires de niche qui caractérisent le riche et varié panier de l’Eurorégion des Alpes de la Mer.

Une dégustation de produits de Cunéo est prévue le Vendredi 1 juin, à 12h, sur l’Espace VIP du salon, lors de l’inauguration officielle de la manifestation.

Une deuxième dégustation est également prévue, le jeudi 31 mai à 18h30, au MUSEAAV, à l’occasion du Vernissage de l’Exposition de l’artiste italien.

Carlo De Gregorio

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Présentation de l'album 8ème salon de la gastronomie italienne de l'Italie à Table 2012

8ème salon de la gastronomie italienne de l'Italie à Table 2012 : 187 photos

L' Italie à Table est organisée par la Chambre de Commerce Italienne à Nice avec en partenariat la Région PACA , le Conseil Général 06 et la ville de Nice. Ces quatre journées sont consacrées à la gastronomie italienne, aux échanges économiques et culturelles entre la France et l'Italie. Notre média AGENCY PRESS DIACONESCO.TV du groupe de presse INTERNET COUNCIL LLC se devait de couvrir cet événement majeur de portée internationale en reportage photographique.
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